En el marco del Día Mundial de la Obesidad, bajo el lema “8 mil millones de motivos para Avanzar en la Atención de la Obesidad”, la Asociación Internacional de Edulcorantes, ISA por sus siglas en inglés, se suma al llamado global para abordar uno de los desafíos de salud pública más urgentes de nuestro tiempo.

La obesidad es una condición compleja y multifactorial, influenciada por factores biológicos, sociales y ambientales. No existe un enfoque nutricional único que funcione para todas las personas cuando se trata del manejo del peso.

Para quienes buscan reducir su consumo de azúcar sin renunciar al sabor dulce, los edulcorantes bajos en calorías /sin calorías pueden ser una herramienta práctica dentro de una alimentación equilibrada. Ensayos clínicos de alta calidad muestran de manera consistente que sustituir azúcares por edulcorantes bajos en calorías/sin calorías reduce la ingesta total de energía y favorece la pérdida de peso, con una reducción promedio de entre uno y dos kilogramos.

Más detalles sobre la evidencia científica y las recomendaciones actuales de organizaciones de salud y nutrición están disponibles en la ficha  informativa actualizada de ISA.

En América Latina, donde las tasas de obesidad y diabetes continúan en aumento, evaluar herramientas nutricionales respaldadas por evidencia científica resulta especialmente relevante para la toma de decisiones informadas tanto en la práctica clínica como en el ámbito de las políticas públicas.

“Ante el aumento continuo de la obesidad a nivel mundial, es fundamental promover decisiones informadas basadas en fundamentos científicos rigurosos”, señaló Laura Miranda, Coordinadora Regional de ISA para Latinoamérica. “Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías no son una solución aislada, pero pueden formar parte de estrategias integrales orientadas a reducir el consumo de azúcar y calorías dentro de un estilo de vida saludable”.

En este contexto, el 3 de marzo de 2026, ISA apoyó el seminario web “Actualización sobre edulcorantesbajos en /sin calorías: nueva investigación, posicionamientos yrecomendaciones”, organizado por la Federación Mexicana de Diabetes, FMD, y la Asociación Latinoamericana de Diabetes, ALAD.

Durante el evento se analizaron hallazgos recientes del estudio europeo SWEET, un ensayo clínico aleatorizado de un año de duración que mostró que incorporar edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en una dieta saludable y reducida en azúcar ayudó a mantener una mayor pérdida de peso a lo largo del tiempo, al mejorar la satisfacción con la alimentación y la adherencia a un plan de alimentación saludable.

Asimismo, los expertos presentaron evidencia que confirma que los edulcorantes bajos en calorías /sin calorías no elevan los niveles de glucosa ni de insulina en sangre, lo que respalda su uso en el control del peso y el manejo de la diabetes, y que han sido rigurosamente evaluados y confirmados como seguros cuando se consumen dentro de los niveles de Ingesta Diaria Aceptable establecidos por autoridades internacionales en materia de inocuidad alimentaria.

En el Día Mundial de la Obesidad 2026, ISA reafirma su compromiso con la promoción de información científica rigurosa y el diálogo abierto con las comunidades de salud y nutrición. Abordar un desafío de salud pública de esta magnitud requiere un enfoque integral, basado en evidencia científica y centrado en las necesidades individuales.