O estudo longitudinal colaborativo, FIBER-IMPACT, recrutará 60 adultos saudáveis ​​e suas famílias durante um período de observação de 16 semanas. Os participantes complementarão sua dieta com sementes de chia e fornecerão amostras de fezes e sangue, além de responderem a questionários diários sobre dieta e estresse e enviarem fotos de suas refeições. A pesquisa visa avaliar como a fibra alimentar afeta as unidades formadoras de colônias (UFCs) no intestino, avaliar os efeitos do estresse, identificar biomarcadores do hospedeiro e explorar a relação entre a composição do microbioma, as características metabolômicas e a saúde geral, tudo dentro do contexto de estilos de vida reais.

O estudo, que reúne especialistas de ponta de toda a área, será liderado pelo investigador principal, Dr. Jason Goldsmith, diretor sênior de Operações Clínicas e Ciência do Microbioma da Nestlé Health Science. A colaboração inclui o Dr. Thaddeus Stappenbeck, chefe do departamento de Inflamação e Imunidade da Cleveland Clinic, especializado nas causas principais de doenças inflamatórias e infecciosas; a Dra. Katrine Whiteson, professora e codiretora do Microbioma da UCI na Universidade da Califórnia, Irvine, especializada em comunidades microbianas e virais associadas a humanos e no impacto da fibra alimentar; e a Dra. Sonia Grego, da Coprata, cuja tecnologia apoia a coleta inovadora de amostras do estudo.